【酒門ラベル】正雪(超辛口純米/vertex)

酒門ラベルの日本酒は、酒門の会に入会されている地酒専門店でしか買えないため、発見するとつい手が伸びてしまいます。

今回出会えたのは神沢川(かんざわがわ)酒造場さんの「正雪」。
酒門印の入った正雪(超辛口純米/vertex)です。

正雪は、伊豆方面に旅行に行った際に途中で見つけた、稲取にある酒屋さんでなんとなく気になって買ったときに初めて知ったお酒でした。とても美味しかったので、それ以来、お気に入りの銘柄の一本です。

酒門ラベルは、日本酒らしい日本酒が多い印象を持っているのですが
これはスッキリ爽やかで、女性に好まれそうなフルーティー感も感じられました。

使用米：酒母・麹＝山田錦　掛＝吟ぎんが
精米歩合：６０%　使用酵母：静岡酵母HD－１・NO－２
アルコール度数：１５度
日本酒度：＋１１　酸度：１．０

四合瓶で1,170円

なお、vertexは頂点を意味する英語で、ラベルの意匠に込められた富士山とリンクさせた公募決定したサブネームとのことです。

株式会社神沢川酒造場
http://www.kanzawagawa.co.jp/

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