日本酒と日本橋

和醸良麺 。意味こそ理解しておりませんが、なんとも美味しそうな響きです（＾＾） 味のある字体。 全体的に 古民家風の造り になっているこのお店は、つけ麺・ラーメン屋さんでした。 日中、四条烏丸付近を通った折に、「 なんか旨そうだな 」と、我々に期待を持たせた看板が忘れられず、 SVBで飲んだあとの締めラーメン としてのはしご入店しました・・・！   　 まさに 「隠れ家」 といった、趣のある通路を進んでいくと・・・    タッチパネル式のハイテクな券売機が登場です。 京都では、この新旧織り交ぜパターンが頻出します。 店内は満員で、老若男女・日本人/外国人でにぎわってました。 ※コロナの影響で、いまはどうなっていることか心配です。 25分ほど待って、ようやくカウンターに通されました。 つけ麺の到着です♪ STAUBの鍋 に入れてのご提供。鍋の深さに対して、つゆの量が少ないように見えますが、それもオシャレということで。 麺もつやつや です。 糸唐辛子 と 九条ネギ が京都感を演出しており、観光客の期待にバッチリ応えてくれてます。 美味い酒の後のラーメンほど美味いものはありません。 シラフですすっても旨いであろうラーメンを、締めで食べる贅沢さはたまらないですね。 後先考えずにお店に突撃して本当に良かったです。後悔などあろうはずがない。笑 ごちそうさまでした。 和醸良麺 すがり https://www.sugari.net/