日本酒と日本橋

和醸良麺 。意味こそ理解しておりませんが、なんとも美味しそうな響きです（＾＾） 味のある字体。 全体的に 古民家風の造り になっているこのお店は、つけ麺・ラーメン屋さんでした。 日中、四条烏丸付近を通った折に、「 なんか旨そうだな 」と、我々に期待を持たせた看板が忘れられず、 SVBで飲んだあとの締めラーメン としてのはしご入店しました・・・！   　 まさに 「隠れ家」 といった、趣のある通路を進んでいくと・・・    タッチパネル式のハイテクな券売機が登場です。 京都では、この新旧織り交ぜパターンが頻出します。 店内は満員で、老若男女・日本人/外国人でにぎわってました。 ※コロナの影響で、いまはどうなっていることか心配です。 25分ほど待って、ようやくカウンターに通されました。 つけ麺の到着です♪ STAUBの鍋 に入れてのご提供。鍋の深さに対して、つゆの量が少ないように見えますが、それもオシャレということで。 麺もつやつや です。 糸唐辛子 と 九条ネギ が京都感を演出しており、観光客の期待にバッチリ応えてくれてます。 美味い酒の後のラーメンほど美味いものはありません。 シラフですすっても旨いであろうラーメンを、締めで食べる贅沢さはたまらないですね。 後先考えずにお店に突撃して本当に良かったです。後悔などあろうはずがない。笑 ごちそうさまでした。 和醸良麺 すがり https://www.sugari.net/

  BEER TO GOの店名で、銀座ソニーパークの地下にお店を構えているSPRING VALLEY BREWERY(スプリングバレーブルワリー)は、築100年近い町屋をリノベーションした雰囲気のある店舗を京都にも構えていることを妻がキャッチ。この旅のタイミングで行かない手はないとのことで、予約してくれました。 「 SPRING VALLEY BREWERY KYOTO (スプリングバレーブルワリー京都)」   ライティングもとっても素敵です。 おしゃれな"つばらつばら"を片手にいったんホテルに戻りつつ徒歩で向かったので、いい感じの夕暮れ時です。 2017年9月7日にオープンしたお店 なので、レトロながらまだ比較的新しいお店なのが尚更いいです。 店頭の向かって左側がガラス張りになっていて、 ビールの醸造スペース が見えるようになっており、真新しいタンクを数基見ることができました。       初夏の京都、みなさんビールが飲みたいのでしょう。開店早々に「満席」との看板案内が。 妻に予約を取ってもらったことが、大変有難いものに感じられたのは言うまでもありません。 ノドがカラカラで、ビール前のコンディションとしては最高潮でしたから。 しかも、黒板ポップに 「京づくり」 などの限定っぽいメニューを発見！東京にないものを発見すると、東京人はかなり喜ぶのです(笑) 初めてのお店のメニューを見るのはとてもワクワクしますよね。    取り分け皿 京都らしく期待を裏切らない和柄のシンプルな絵付けですが ちゃんと"SVB"のロゴが入っています。 ビールの美味さは、もはや言うだけヤボですね。 今回セレクトしたフードは以下のような感じ。 期間限定（きのことサルシッチャのピッツア） ローストビーフと京漬物のチョップドサラダ(GRAND MENU) 1,350円 お店だけでなく、料理たちも 和洋が小気味よく織り合わさって、見た目も味も最高 でした。 京都へ行かれた折は、ぜひ皆様ここで一杯のリフレッシュをしてみてはいかがでしょうか♪ スプリングバレーブルワリー京都 https://www.springvalle