日本酒と日本橋

注目のスターバックスリザーブロースタリー東京。 今日初めて来店しました。 なんと 整理券 を発券してます…！14:30に取った整理券は5,300番台。(通し番号です) そして入店できたのは17:30過ぎ。。 それまでの3時間は、 祐天寺方面の Sakanabacca という鮮魚店や、 ブルーボトルコーヒー 、     そしてグラノーラの GMT これらのお店を巡りました。 ひたすら待った3時間ではなかったですが、それにしても長い…！平日火曜日の昼でこの状況。週末は恐ろしくてしばらく敬遠したいですね。 しかしながらいざ入店しますと、もはや大人のテーマパークです。麻袋から豆をだすと、店内に張り巡らされたスケルトンのチューブで各所に輸送され、1階ではコーヒー豆の焙煎の様子が観られます。 ミラノ発のパン屋が入ってたり、１日じゃ楽しみきれないほど見処アリです。 この時期、目黒川の さくら も 8分咲 でとても綺麗でしたし、行列覚悟ではありますが一度は遊びに行かれることをおすすめいたします(^ ^)

Minimalというbean to barのチョコレートメーカー。 Minimalに出会ったのはDEAN&DELUCAが催していた丸山珈琲によるフレンチプレスによるコーヒーの淹れ方セミナーでした。 そのセミナーでフレンチプレスとともに頂いたのが、ザクザクとしたカカオニブの食感が心地いいMinimalの板チョコでした。 それ以来、このチョコレートにハマり、妻が Lavoratry (ラボラトリー) と呼ばれる定期便を手配してくれました。 Jonney walker green Lavel (ジョニーウォーカーグリーンラベル )と、high cacao(ハイカカオ)のチョコレートが非常によく合います。 富ヶ谷、銀座、池袋などにあるMinimal。おすすめの大人チョコです。

夢山水を使用した限定品の七賢。 これも春をイメージした一本と思われます。キリッとした酸味の奥に甘味がふわっと広がって、クイクイいける日本酒のひとつでした。   七賢は最近これと同様の限定品を数種類出しているので、飲み比べなんかしたら楽しそうです。 七賢のおすすめの一本、感想とともに寄せて頂けたら嬉しいです。

日本橋室町の神社といえば福徳神社。 今年は3月初旬より福徳神社の鳥居にウメが咲き始めてました。 また、スターバックス日本橋本町店に面した通りには、阿亀桜が一足先に咲いていました(^-^)

春ラベルがだんだん酒屋に並ぶ季節になりました。 今夜開けたのは田酒-百四拾-。 桜の花を散りばめた桜色のラベルが可愛らしいです。 さすが田酒。香りの良さと、春らしいシュワっとした微発泡が何とも心地いい口当たりです。

完全に春めいた今日の陽気。 「せっかくいろいろなことをして過ごしているのだから」と折に触れてチャレンジを検討していたblogをこのタイミングではじめてみます。 豊洲在住の30代で、普通の会社員をしております。 筆まめでもないので、"おもいで"の記録を主な目的として挑戦してみます。 毎年、寒い時期から早々に咲こうとしているモクレンが今日の陽気で一気に真っ白に開いてました(^-^)